Disse jordbærspydene er like pene å se på som de er gode å spise. De pynter opp et hvert dessertbord, og matcher februars røde og rosa fargetoner.
Tidligere har vi laget sommerlige fruktspyd med druer, epler, jordbær blåbær, lakris og andre deilige ingredienser.
Denne gangen har vi laget en vinterutgave med litt mer søtt: Nemlig jordbærspyd med brownies, marshmallows og flytende sjokolade. De er superkjappe å lage, og kombinerer friske jordbær med søt sjokolade. Ideen fikk vi fra Debbie Chapman bak bloggen One Little Project.
Dette trenger du:
- Sjokoladesaus som stivner på isen
- Marshmallows
- Brownies i biter fra dagligvaren (eller hjemmelaget)
- Store jordbær
- Grillspyd
Slik gjør du:
Begynn med å skylle jordbærene og la vannet renne av. Kutt av toppen der stilken sitter.
Du kan enten bruke brownies i biter som du finner i kakeavdelingen på de fleste dagligvarebutikker, eller du kan lage dine egne. Dersom du lager egne, bør du lage de i en liten muffinsform, slik at de passer størrelsen på jordbærene og marshmallowsene.
Vi brukte de små, kvadratiske browniene fra butikken, og brukte en rund pepperkakeform til å runde av hjørnene. På den måten passer de perfekt med omkretsen på jordbærene og marshmallowene.
Tre deretter på grillspydene: Vi har brukt en jordbær ytterst og innerst, og en brownie og en marshmallow i midten.
Legg deretter spydene på et underlag som kan bli sølete, før du heller over litt sjokoladesaus.
Så enkelt var det! Selv serverte vi jordbærspydene i en babyshower for vår svigerinne, og de slo godt an 🙂
Du liker kanskje også
